Eylander
„Text im Bau“
Meester Affineurs
„Text im Bau“
Biokaas Kinderdijk
Im pittoresken Ort Kinderdijk zwischen den weltberühmten Windmühlen befindet sich die kleine Käserei von Biokaas Kinderdijk. Für die Herstellung des Käses wird pasteurisierte Milch und ein vegetarisches Lab verwendet. Viele Käseliebhaber kaufen Biokäse von Biokaas Kinderdijk rein wegen des Geschmacks und nicht nur, weil er aus biologischen Zutaten besteht. Die Natur-Variante ist als mittelalt bis alt erhältlich, zudem gibt es Varianten mit Schnittlauch, italienischen Kräutern und Gewürznelke-Anis.
Wilde Weide-Biobauernkäse
Wilde Weide-Käse wird nur auf einigen ausgewählten Bauernhöfen in den Niederlanden hergestellt. Für die Herstellung von Bio-Rohmilchkäse muss besonders hygienisch und präzise gearbeitet werden. Wilde Weide-Käse ist in allen Reifestufen sowie in einer Variante mit Kümmel und einer mit Bockshornklee erhältlich.