Familie Noordam
Über die Familie Noordam
Im kleinen Dorf Hellouw in Gelderland befindet sich der Milchviehbetrieb und die Käserei der Familie Noordam. Die Brüder Johan und Peter arbeiten dort täglich gemeinsam mit ihren Ehefrauen Ivonne und Ariët sowie ihren Kindern auf dem Hof. Sie stellen verschiedene Käsesorten her, darunter auch den Vivaldi.
Die Kühe und ihre Milch
Einen Großteil des Futters für die Kühe baut die Familie Noordam selbst an. So wissen sie ganz genau, was ihre Tiere zu sich nehmen. Diese gesunde Ernährung spiegelt sich in der Qualität der Milch wider. Fast die gesamte Milch wird zu eigenem Käse und verschiedenen anderen Milchprodukten verarbeitet. Im Jahr 2024 konnten sie sogar den „Cum Laude“-Preis gewinnen!
Allen Mut zusammennehmen …
Vor fünfzehn Jahren nahm Ivonne Noordam (die Ehefrau von Johan) Kontakt zu Kees Remijn auf. Ihre Frage: „Möchten Sie unseren Käse verkaufen?“ Damals war das Angebot an Käse jedoch größer als die Nachfrage – daher lautete die Antwort zunächst nein. Mit dem Wachstum von Kaashandel Remijn und der steigenden Nachfrage nach Bauernkäse haben wir schließlich doch begonnen, den Käse der Familie Noordam zu vertreiben. Nachdem der Käse der Familie Noordam den „Cum Laude“-Preis gewonnen hatte, ist unsere Abnahme sogar noch weiter gestiegen.
Und (Schwieger-)Sohn …
Wir beziehen nicht nur Käse von der Familie Noordam – auch Sohn Thijmen und Schwiegersohn Arnout arbeiten bei Kaashandel Remijn. Sie berichten:
Thijmen
„Zu Kaashandel Remijn bin ich durch meinen Vater gekommen. Ich hatte gerade ein Studium im Bereich Commercial Management begonnen (eine Kombination aus Arbeiten und Lernen), suchte aber noch einen passenden Ausbildungsbetrieb. Wenn man vom Bauernhof kommt, lässt einen diese Branche einfach nicht los. Deshalb hat mein Vater mir geraten, Peter Verweij (Geschäftsführer) zu kontaktieren. Inzwischen bin ich ein aktiver Verkäufer bei Kaashandel Remijn und fahre regelmäßig mit dem Remijn-en-Route-Wagen.“
Arnout
„Nach einigen Jahren in der Bäckereibranche hat mich meine Schwiegerfamilie mit dem Käsevirus infiziert ;). Als eine Stelle bei Kaashandel Remijn frei wurde, hat mein Schwiegervater mich mit Peter Verweij in Verbindung gebracht. Nach der ersten Tasse Kaffee war mir sofort klar: Das ist meine neue Herausforderung. Mittlerweile arbeite ich mit großer Freude als Supply Chain Manager bei Kaashandel Remijn.“
