Am 6. Dezember 1979 begann das Abenteuer von Kees Remijn, dem Gründer von Kaashandel Remijn. Als Bauernsohn hatte Kees schon von klein auf eine enge Verbindung zur Landwirtschaft. Nach dem Abitur absolvierte er eine Ausbildung in Molkereitechnologie, mit der er seine Leidenschaft für Milchprodukte weiter vertiefte. Mit dem Abschluss in der Tasche arbeitete er als Betriebsleiter in einer Molkerei. Doch das Unternehmertum lag ihm im Blut.

Nach ein paar Jahren wagte er schließlich den Schritt in die Selbstständigkeit und wurde Käsehändler. Mit einem Auto voller Käse, den er bei lokalen Bauern kaufte, fuhr er selbst zu den Kunden, um seine Produkte anzubieten. Sein Enthusiasmus, sein Fachwissen und sein Gespür für Qualität kamen sofort gut an. Innerhalb weniger Monate baute er sich einen treuen Kundenstamm auf.

Anfangs lagerte er seine Käse noch im Keller seines Hauses. Doch die Nachfrage stieg rasch und damit auch der Bedarf an mehr Platz. Gemeinsam mit Fachleuten richtete er in Kerkdriel ein professionelles Lager ein, das ganz auf optimale Käsereifung ausgerichtet ist.

Heute ist Kaashandel Remijn zu einem renommierten Großhandel herangewachsen, der im In- und Ausland bekannt ist. Das Lager beherbergt mittlerweile über 250.000 Käselaibe und genießt in der Branche einen exzellenten Ruf für Fachkompetenz und herausragende Reifequalität.

Kees Remijn, inzwischen 74 Jahre alt, ist immer noch mit derselben Leidenschaft im Familienbetrieb aktiv, mit der alles einst begann.

Ich erinnere mich noch gut daran, wie Kees manchmal nach einem langen Arbeitstag müde und entmutigt nach Hause kam. Am Anfang mussten wir wirklich hart anpacken. Wir hatten nichts zu verlieren, aber noch alles zu beweisen. Zum Glück hatten wir gemeinsam vier Hände und waren jung – wir haben es einfach gemacht. Unser Motto war ganz einfach: Wenn es nicht klappt, dann lassen wir uns eben etwas anderes einfallen.

Irgendwann haben wir einen Käseladen übernommen. Wir benötigten ein stabiles Einkommen, etwas, auf das wir aufbauen konnten. Gleichzeitig brachte uns dieser Laden einen großen Vorteil: Wir bekamen Einblick von innen, was Einzelhändler wirklich benötigen. Wo liegen ihre Bedürfnisse? Was verkauft sich gut und was nicht? Als Händler kann man darauf gezielt eingehen.

So, wie wir es damals gemacht haben, wäre es heute gar nicht mehr möglich. Es waren wirklich andere Zeiten. Der Käseladen war noch ganz anders, und das gehobenere Segment hat sich erst später entwickelt.

All diese Veränderungen habe ich gemeinsam mit Kees hautnah miterlebt. Im Laufe der Jahre haben wir unzählige Käsegeschäfte besucht, sowohl aus Interesse als Ladenbesitzer als auch in unserer Rolle als Großhändler. So konnten wir beobachten, wie sich der Markt wandelte, was die Kunden nachfragten und wie sich das Angebot anpasste. Das war – und ist noch immer – von unschätzbarem Wert.“

Mit 15 Jahren habe ich als Aushilfe in einem Käsefachgeschäft angefangen. Was damals nur als Nebenjob gedacht war, entwickelte sich schnell zu einer echten Leidenschaft. Ich war fasziniert von der Welt hinter dem Käse: den Geschmacksrichtungen, dem Handwerk, den Geschichten der Bauern und Hersteller. Das „Käsevirus" hat mich seitdem nicht mehr losgelassen.

Sogar während meines Studiums stand Käse weiterhin im Mittelpunkt. Für meine Abschlussarbeit habe ich mich mit der Zukunft des Käsefachhandels in den Niederlanden beschäftigt. Nach dem Studium bekam ich die Chance, bei Kaashandel Remijn in einer Vertriebsposition einzusteigen. Schnell habe ich gemerkt, wie wertvoll meine Erfahrung aus dem Laden war. Ich wusste, wie es ist, auf der anderen Seite der Theke zu stehen, Kunden zu beraten und was ein Unternehmer von einem Lieferanten erwartet.

2019 wurde ich Miteigentümer von Kaashandel Remijn. Fünf Jahre später, 2024, habe ich das Unternehmen vollständig übernommen.