Familie Slob
Meister für Kräuterkäse
Im Gießenburger Polder stellen Cees und Wouter Slob den köstlichsten Käse her. Sie sind seit 1983 in dritter und vierter Generation Käsehersteller. Ihre Spezialität sind verschiedene Kräuterkäsesorten.
Der Bauernhof in Gießenburg
1984 begann Cees Slob am alten Standort mit der Herstellung von Käse und Milchprodukten. Der Erfolg war so groß, dass das Unternehmen 2012 in ein völlig neues Gebäude in Gießenburg umzog. Jahre später trat auch sein Neffe Wouter in die Käserei ein.
Die gesamte Milch des Betriebs wird für die eigene Käseherstellung verwendet. Neben den besonders cremigen Kräuterkäsen produziert die Familie Slob auch spezielle Saisonkäse und exquisite Spezialitäten. Allesamt außergewöhnlich zartschmelzende, geschmackvolle Käse, die bei vielen Käseliebhabern äußerst beliebt sind.
Unsere Zusammenarbeit
Kees Remijn berichtet: „Alles begann über den Nachbarn von Cees, der mir über 20 Käse verkaufte. Als es ihm nicht mehr gelang, eine gleichbleibende Qualität zu liefern, verwies er mich an Cees Slob, der nur einen Kilometer entfernt war.“ Mittlerweile hat sich „Käse von Boer Slob“ zu einer bekannten Marke in der Käsewelt entwickelt.
