Familie Slob
Meister für Kräuterkäse
Im Polder von Giessenburg stellen die Brüder Slob die köstlichsten Käsesorten her. Sie sind die vierte Generation von Käsemachern seit 1983. Ihre Spezialität ist die Herstellung verschiedener Kräuterkäse.
Der Bauernhof in Gießenburg
1984 begann Cees Slob, damals noch am alten Standort, mit der Herstellung von Käse und Milchprodukten. Der Erfolg war so groß, dass der Betrieb 2012 an einen komplett neuen Standort in Giessenburg umzog. Einige Jahre später stießen auch seine Neffen Wouter und Gerrit zur Käserei dazu.
Die gesamte Milch des Betriebs wird für die eigene Käseherstellung verwendet. Neben den besonders cremigen Kräuterkäsen produziert die Familie Slob auch spezielle Saisonkäse und exquisite Spezialitäten. Allesamt außergewöhnlich zartschmelzende, geschmackvolle Käse, die bei vielen Käseliebhabern äußerst beliebt sind.
Unsere Zusammenarbeit
Kees Remijn berichtet: „Alles begann über den Nachbarn von Cees, der mir über 20 Käse verkaufte. Als es ihm nicht mehr gelang, eine gleichbleibende Qualität zu liefern, verwies er mich an Cees Slob, der nur einen Kilometer entfernt war.“ Mittlerweile hat sich „Käse von Boer Slob“ zu einer bekannten Marke in der Käsewelt entwickelt.
