Karakterkaas
Met de wens voor één herkenbare, ambachtelijke uitstraling voor al onze boerderijproducten, vonden we in de naam Karakter precies wat we zochten. Een ode aan het vakmanschap, aan het harde werken, en aan de liefde voor mens, dier en land.
Waar komt de naam Karakterkaas vandaan?
Karakterkazen dragen niet alleen smaak, maar ook een verhaal met zich mee. Het verhaal van boeren die met toewijding en doorzettingsvermogen dag in dag uit werken aan hun melkveebedrijf. Voor deze boeren is hun vak geen baan van negen tot vijf, het is een leven dat 24/7 doorgaat. En wanneer ze ervoor kiezen om hun eigen melk ook nog eens zelf tot kaas te verwerken, dan vraagt dat om iets bijzonders. Dat vraagt om ‘Karakter’.
Daarom staat op iedere Karakter kaas:
De zorg voor de koeien, de zorg voor het land.
De zorg voor de kazen, gemaakt met de hand.
Een passie, een leven, een hardwerkend bestaan.
Dat moet over boeren met Karakter gaan.
Een veelzijdig merk
Veel van onze Karakterkazen vinden hun oorsprong in Giessenburg en worden met vakmanschap gemaakt door familie Slob. Deze kruidenkazen dragen twee merken: Kaas van Boer Slob en Karakter. Die combinatie versterkt elkaar juist, in plaats van elkaar uit te sluiten. De waarden waar het merk Karakter voor staat sluiten naadloos aan bij de ambachtelijke werkwijze en passie van deze kaasmakers.
Uiteraard hebben we nog veel meer boeren wiens kaas wij uitleveren onder de naam Karakter. Bekijk alle kazen onder deze merknaam op onze assortimentspagina!
Ps: We hebben ook 3 soorten kaassalades van Karakter.
