Meester-Affineurs
Kazen gemaakt van ras-specifieke melk
Enkele jaren geleden werd het melkquotum in de melkveehouderij afgeschaft. Daarmee verdween de begrenzing op de hoeveelheid melk die een boer mocht produceren. Voor een aantal veehouders was dit het moment om hun melk uit de anonimiteit te halen en te streven naar een betere verwaarding van hun product. Zo ontstond het merk Meester-Affineurs.
Deze kazen worden gemaakt van rasspecifieke melk en de melk is afkomstig van zes bijzondere rassen: Blaarkop, Montbéliarde, Saanen-geit, Lacaune-schaap, Maas-Rijn-IJssel (MRIJ) en Lakenvelder. Zo krijgt niet alleen de kaas, maar ook het dier en zijn herkomst een eigen verhaal.
Meester-Affineurs als onderdeel van Kaashandel Remijn
Sinds 2021 maakt het merk Meester-Affineurs deel uit van Kaashandel Remijn. Bij de makers zelf ontbrak het aan tijd en ruimte om deze bijzondere kazen de aandacht te geven die zij verdienen. Daarom hebben wij destijds voorgesteld om het merk en de marketing op ons te nemen. Een stap die succesvol is gebleken.
Sindsdien investeren we actief in de verdere bekendheid van deze unieke kazen en de rijke verhalen die eraan verbonden zijn. Voor ieder ras is een eigen kaaspaspoort ontwikkeld, waarin herkomst en karakter worden belicht. Daarnaast stellen we regelmatig bijpassend promotiemateriaal, zoals posters, beschikbaar om het verhaal op de winkelvloer kracht bij te zetten.
Bekijk de website van Meester-Affineurs