Päölke
Een langwerpig lactisch kaasje. Handgeschept, met een rimpelige witflora korst. Onder de korst is de kaas zacht, binnenin rul. De smaak is zowel fris als zacht, verrassend complex, met een fijne geur
Productinformatie
- Herkomst Nederland
- Melksoort Koe
- Bereidingswijze Rauwmelks
- Soort Witte korstkaas
- Allergenen Melk, Lactose
- Gewicht 230 gr
- Biologisch Nee
- Vegetarisch (gestremd) Nee
Ontmoet
Kaasmakerij Köning
Het verhaal van Kaasmakerij Köning begint in 2014, wanneer Christine Köning de eerste ambachtelijke kazen maakt. Vanaf het begin staan vakmanschap, traditionele productiemethoden en rauwe melk centraal. Door de melk rauw en koewarm te verwerken, behouden de kazen het pure en karakteristieke smaakprofiel van de melk. De melk is afkomstig van de eigen melkkoeien. Hierdoor zijn herkomst, versheid en kwaliteit van iedere kaas gegarandeerd.
Lees meer