Allemansvriend
Deze kaas doet zijn naam eer aan. Romig, zacht en nodigt uit om te blijven eten. het karakter verandert naar complex en krachtig bij rijping. De kaas is handgeschept en wordt gerijpt op stro.
Productinformatie
- Herkomst Nederland
- Melksoort Koe
- Bereidingswijze Rauwmelks
- Soort Witte korstkaas
- Allergenen Melk, Lactose
- Gewicht 900 gr
- Biologisch Nee
- Vegetarisch (gestremd) Nee
Ontmoet
Kaasmakerij Köning
Het verhaal van Kaasmakerij Köning begint in 2014, wanneer Christine Köning de eerste ambachtelijke kazen maakt. Vanaf het begin staan vakmanschap, traditionele productiemethoden en rauwe melk centraal. Door de melk rauw en koewarm te verwerken, behouden de kazen het pure en karakteristieke smaakprofiel van de melk. De melk is afkomstig van de eigen melkkoeien. Hierdoor zijn herkomst, versheid en kwaliteit van iedere kaas gegarandeerd.
Lees meer