Gruyere grotgerijpt
Deze kaas rijpt in een speciale “kelder” van de Real Swiss Company. Hier is een temperatuur van 13-14 graden en een luchtvochtigheid van 100%. Door deze extreem hoge luchtvochtigheid ontwikkelt de kaas een rijke, nootachtige smaak met een lichte zoete ondertoon. De smaak van deze Gruyère is dus anders dan de smak van de klassieke Gruyère.
Productinformatie
- Herkomst Zwitserland
- Melksoort Koemelk
- Bereidingswijze Rauwmelks
- Soort Bergkaas
- Allergenen Melkeiwit
- Gewicht 30 kg
- Biologisch Nee
- Vegetarisch (gestremd) Nee
- Productcode 6130140
Hier draait alles om KAAS
K = Kwaliteit
A = Aandacht
A = Authenticiteit
S = Service
Wil je meer weten over onze kaasmakers? Klik dan op de knop!
Lees meer over de kaasmakers