Boeren Goudse Oplegkaas (Bgo)
De BGO is een unieke boerenkaas van maar liefst twee jaar oud. Slechts twee geselecteerde boeren maken deze kazen, wij verkopen ze van familie van der Poel uit Rijpwetering.
Een middeleeuws recept met verse zomermelk van koeien die grazen in de wei. Houten vaten. Linnen doeken. Geduld en vooral veel liefde. Daarmee maken boeren in het Groene Hart de allerlekkerste traditionele boerenkaas: Boeren Goudse Oplegkaas die minimaal 18 maanden de tijd krijgt om in een kaaspakhuis van Kaashandel Remijn te
rijpen en op volle smaak te komen.
Productinformatie
- Herkomst NL
- Melksoort Koemelk
- Bereidingswijze Rauwmelks
- Soort Kaas van de Boerderij
- Leeftijd Minimaal 18 maanden gerijpt
- Allergenen Melk,Lactose
- Gewicht 20 kg
- Biologisch Nee
- Vegetarisch (gestremd) Ja
- Productcode 2010272
Ontmoet
Familie Van der Poel
Elke ochtend, zes dagen per week, begint Marije aan een ambacht dat doet denken aan de middeleeuwen. In houten vaten, met linnen doeken, maakt ze met veel liefde en geduld zo’n 18 kazen per dag.
Lees meer