Familie van Schie
Generaties vakmanschap
Jan van Schie is de vijfde generatie in een familie van kaasmakers. Inmiddels is de zesde generatie ook actief, namelijk zoon Joost. Samen buigen ze zich over de vraag: hoe kunnen landbouw en maatschappij het beste samengaan?
Koeien en kruidenrijk gras
Boerderij De Eenzaamheid van familie Van Schie ligt op een eiland in de Kagerplassen en is alleen bereikbaar per boot. Hier grazen hun roodbruine Montbéliardekoeien, die minder, maar wel rijkere melk geven. Al 25 jaar wordt er geen kunstmest gebruikt, waardoor het weiland vol staat met kruidenrijk gras. Dat proef je terug in hun Wilde Weide kazen.
Generatie 5 en 6 samen
“Nee, doe maar niet, jij bent te stads geworden,” zei Jan tegen Joost, toen hij voorstelde een toekomstplan te schrijven voor de boerderij. Joost studeerde in Amsterdam en had nooit gedacht het familiebedrijf over te nemen. Maar ‘het familiebloed begon te stromen’, zoals Joost zelf zo mooi verwoord. Na een open gesprek over de toekomst van de boerderij belde hij zijn vader de volgende dag op: “Wat zou je ervan vinden als ik ermee aan de slag ga?”
Nu werken vader en zoon zij aan zij. Jan zorgt voor de koeien, Joost pioniert en runt een Oogstwinkel in Leiden. Samen maken ze de kaas. “Dat is wat ons verbindt.”
Vooruitstrevende verduurzaming
Joost onderzoekt er hoe je als boer méér kunt teruggeven aan de natuur dan je eruit haalt. Door de ligging heeft de boerderij een eigen microklimaat, wat zorgt voor bijzondere omstandigheden om te experimenteren met duurzame landbouwmethoden. Met frisse ideeën en slimme experimenten probeert hij een nieuwe draai te geven aan de landbouw. Hij focust op het sluiten van kringlopen, het verbeteren van de bodem, het versterken van biodiversiteit en het zuiveren van water. Zo bouwt hij stap voor stap aan een toekomstbestendige boerderij die in balans is met de natuur.
Onze samenwerking met de familie Van Schie
“Het contact is ooit ontstaan op een bijeenkomst in de boeren sector. Als je hier vaak genoeg rondloopt, ken je op den duur iedereen”, aldus Kees Remijn. Nu, vele jaren later, is familie Van Schie nog steeds een van de leveranciers van de Wilde Weide kaas.
