Kruimelzuivel Oud
Ontdek de intense smaak en de karakteristieke kruimelige structuur van onze oude kruimelzuivel-kaas. Het handmatig verkleinen van de wrongel, een bijna vergeten ambacht, geeft deze kaas zijn unieke textuur, vergelijkbaar met een kwalitatieve Cheddar. De lange rijping zorgt voor een krachtig aroma en een rijke, complexe smaak met een aangename scherpte.
Productinformatie
- Herkomst NL
- Melksoort Koemelk
- Bereidingswijze Rauwmelks
- Soort Kaas van de Boerderij
- Leeftijd minimaal 1 jaar gerijpt
- Allergenen Melk,Lactose
- Gewicht 20 kg
- Biologisch Nee
- Vegetarisch (gestremd) Ja
Ontmoet
Familie Rotteveel
Bij Rotteveel maken ze ambachtelijke boerenkaas volgens de traditionele kruimelmethodiek. Kees Remijn en Peter Verweij hebben hard hun best moeten doen om deze kazen bij Kaashandel Remijn in het assortiment te krijgen.
Lees meer