Stompetoren Grand Cru
Dieser Käse wurde achtzehn Monate lang gereift. Dank des besonderen Reifeklimas bleibt der Käse geschmeidig und schnittfest und hat eine dünne Rinde.
Der Stompetoren-Käse ist nach dem Dorf Stompetoren in Nordholland benannt. Unsere Kühe grasen in dieser Region, und der Käse wird in der CONO-Käserei in Westbeemster hergestellt. Diese Fabrik gilt als die grünste der Welt und verbindet traditionelles Handwerk mit modernen, innovativen Techniken.
Stompetoren-Käse reift im einzigartigen Reifelager von Kaashandel Remijn. Dieses Familienunternehmen hat sich im Laufe der Jahre einen hervorragenden Ruf als Spezialist für die Reifung von niederländischem Käse erworben. Dank der speziellen Kombination aus Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Lager hat der Käse ausreichend Gelegenheit, sein volles Aroma zu entwickeln. Und das schmeckt man bei jedem Bissen!
Produktinformation
- Herkunft NL
- Milchart Kuhmilch
- Herstellungsart pasteurisiert
- Art Nordholländischer Käse
- Reifezeit 18 Monate gereift
- Allergene Milch, Laktose
- Gewicht 16 kg
- Biologisch Nein
- Vegetarisch (geronnen) Ja
Lernen Sie unsere Käser kennen
CONO Kaasmakers
Diese Genossenschaft wurde 1901 von einer Gruppe Milchbauern aus Nordholland gegründet.
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